באים בטוב

"המשקל עלה אבל אתם נראים חטובים יותר? הדיאטנית שירי נקש מסבירה את הפרדוקס"

בראיון לבאים בטוב מסבירה נקש מדוע אימוני כוח הם חובה בכל גיל, כמה חלבון באמת צריך לצרוך ביום, ומנפצת את המיתוס לפיו חייבים לאכול מיד בתום האימונ.

רבים מאיתנו עולים על המשקל לאחר תקופת אימונים ומגלים שהמספר עלה, מה שעלול לגרום לתסכול וייאוש. אך לדברי הדיאטנית הקלינית שירי נקש, זו יכולה להיות דווקא העדות הטובה ביותר להצלחה. "זו שאלה מעולה," אמרה נקש בראיון, "העלית מסת שריר. וזו עלייה במשקל, שהיא באמת... במספר על המשקל אתה תראה גבוה יותר, אבל בעצם אתה רזה יותר, כי אתה אסוף יותר. חשוב להבין את זה".

לדבריה, בניית מסת שריר היא "השקעה לטווח ארוך ששווה לנו המון", מכיוון שככל שיש בגוף יותר רקמת שריר, כך נהיה "בריאים יותר, חטובים יותר, אסופים יותר ויציבים יותר". היא מדגישה כי עם הגיל, מסת השריר מידלדלת באופן טבעי, ואם לא נשקיע בה באופן אקטיבי, אנו עלולים להפוך "רזים, אבל עם רמת שומן גבוהה".

הליכה לא מספיקה, אל תפחדו ממשקולות
נקש מבהירה כי הדרך העיקרית לבנות שריר היא באמצעות אימוני כוח. בתשובה לשאלה האם הליכה יומיומית מספיקה, היא עונה נחרצות: "לא, הליכה לא מספיק. הליכה זה יותר ברמת הפעילות האירובית... אימוני כוח תחת התנגדות הם אלו שמגרים את בניית השריר".

למי שחושש ממשקולות כבדות או מכאבי גב, היא מרגיעה: "כשאתה אומר משקולות, אתה חושב על אלה שמרימים 30 קילו. אני מתכוונת למשהו הרבה יותר... אישה בהחלט יכולה להתחיל עם חצי קילו בכל יד, וזה עדיין יעשה עבודה".

מיתוס חלון ההזדמנויות: לא חייבים לרוץ לטונה
בתחום התזונה, נקש מנפצת את המיתוס לפיו חובה לצרוך חלבון מיד לאחר האימון. "פעם חשבו שתוך חצי שעה חייבים, והיית רואה את כל המתאמנים פותחים את הטונה בחדר כושר. לא צריך," היא קובעת. "אנחנו יודעים היום, ומחקרים תומכים בזה, שחשוב לפזר את ארוחות החלבון לאורך כל היום".

אז כמה חלבון צריך? לדבריה, הכמות המומלצת נעה בין 1 ל-1.8 גרם חלבון לכל קילוגרם משקל גוף, תלוי בעצימות הפעילות. "לדוגמה," הסבירה, "אם אתה שוקל 70 קילו, תצטרך כ-70 גרם חלבון ביום". כדי להקל על החישוב, היא מציעה "מקרא חלבון" פשוט ונגיש הזמין לעוקביה ברשתות החברתיות.